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ショコラドゥシマのエクレールカカオブラン|店舗で食べたら唯一無二のおいしさに感動

評価:4.5

Salut!年に365杯以上カフェでお茶&365軒以上の外食を楽しむ美紀@MIkiCHELIN)です。

 

東京へ行った際に本所吾妻橋駅から徒歩3分ほどのところにあるショコラ ドゥ シマさん(ホソミーファクトリー店舗内)で、エクレール カカオ ブランをイートインした時の感想を綴ります。

エクレール カカオ ブランと一緒にショコヌスコテリーヌを食べる気マンマンで伺ったのですが、この日はお休み中とのことで念願叶わず…(T_T)

しかし、ノーチェックだったプリンがすごく美味しくて思わぬ収穫がありました!

ショコラドゥシマの店舗はホソミーファクトリーの中にある!

\店舗内に飾ってあったカカオの実のオブジェ/ショコラドゥシマの店舗内に飾ってあるカカオの実のレプリカ

 

ショコラ ドゥ シマさんについて下調べした時に、何故かホソミーファクトリーさんはショコラ ドゥ シマさんの近所の別の場所にあると勘違いしていた私。

 

お店でオーナーさんと話した結果、そこは「ショコラ ドゥ シマの店舗でもありホソミーファクトリーでもある」という驚愕の事実を知りましたΣ(゚Д゚)

本所吾妻橋から徒歩3分ぐらいで、地図アプリがあれば迷うようなことはなかったです♪

ショコラドゥシマの店舗内でエクレール カカオ ブランを食べた感想は?

ショコラドゥシマの店舗のショーケース

夕方にお邪魔したせいか売り切れ率が高かったです!

 

Eclair Cacao Blancエクレールカカオブランとはフランス語でホワイトカカオのエクレアという意味。

 

ショコラ ドゥ シマさんのホームページで

最高級の無脱臭カカオバターをクリームチーズと合わせました。今までになかった新感覚のエクレア。 甘さは抑えめでスッキリです。

との記載を見て「私も新食感、味わいたい〜(≧∇≦)」と思いました。

 

その瞬間からずっと東京へ行けて良い感じに自由時間が取れる日を心待ちにしていました!

 

写真はこのページのトップに載せたボケボケのものしかないため、ショコラ ドゥ シマさんのホームページより拝借しました。

ショコラ ドゥ シマのエクレールカカオブラン画像引用元:ショコラ ドゥ シマ

 

こんな風に、エクレールの中のクリームが白いんです(*´∀`*)

それなのにカカオがきちんと香っているというまさに新感覚!!!

 

ショコラドゥシマの店舗で飲めるコーヒー

すごく不思議で「なんか、ずっと食べていたい(^^)」と思いつつ、お店のお菓子に合うようにブレンドされたコーヒーと共に1口1口を味わいながら美味しくいただきました。

ショコヌスコ テリーヌがない失意の中で食べたプリンもおいしかった!

冒頭で「Eclair Cacao Blancエクレールカカオブランと共に食べたかったショコヌスコ テリーヌはお休みとだった」と書きましたが…

せっかくショコラ ドゥ シマさんまで来たからには最低でも2種類は味わって帰りたいと思い、ショーケースにあったプリンもオーダーしました。

ショコラドゥシマの店舗でイートインしたプリン

滑らかなテクスチャーでスプーンが抵抗なくスッと入ります。

 

カップから出したら自立はしないんだろうな、という感じの『液体に限りなく近いギリギリの割合で固形です』という滑らかさ。

カラメルの甘さ&苦さもちょうど好みの感じでとても美味しかったです!

ショコラドゥシマおひとりさま度

女性おひとりさま度:☆☆★★★
男性おひとりさま度:☆★★★★

 

私は初訪時は1人で伺いましたが、他に店内にいたお客さんは「チョコレート大好き♡」という感じのご夫婦でした。

 

オーナーの島さんとチョコレートのお話をしつつ私が地方(名古屋)から来たと告げると、そのご夫婦も会話に加わってくださり楽しい時を過ごすことができました。

 

お店の造り(外観も内部も)が、カフェというよりは事務所っぽい感じなので1人かつ初訪の時はドキドキしちゃうかも知れませんが、行ったことないなら絶対に行くべきお店だと思います!!

 

次は絶対に

アステカの王様のみが食べることを許された伝説のメキシコ産クリオロ種レアルクリオロ「ショコヌスコ」を使ったショコヌスコテリーヌ

を食べるぞ、との思いでショコラ ドゥ シマさんを後にしました。

 

Mikipedia スペイン語
Real Criolloレアルクリオロとは、スペイン語で「王様のクリオロ」という意味。  

クリオロはカカオの品種ですが、収穫量が全体の1〜5%と言われている大変貴重なカカオです。
レアルクリオロとなると、さらに希少価値は上がります。

Criolloはスペイン語ではクリオージョやクリオーリョと発音され「土着の」という意味や「クレオール語」「クレオール人」という意味があります。

 

ショコラドゥシマ(ホソミーファクトリー)店舗情報&まとめ

こちらの地図のブルーの1番です。

住所東京都墨田区吾妻橋2-1-13
HPChocolat du Cima
Webショップショコラ ドゥ シマ オンラインショップ
食べログホソミー ファクトリー 
Twitterショコラ ドゥ シマ
その他完全禁煙

C’etait bon!

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ぜひお読みくださいね♪

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