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【坂ノ途中お試しセット】安心の無農薬野菜を実際に注文した私がおすすめな点を紹介

こんにちは、生まれつき化学調味料に気づく体質を生かして安全でおいしい食について発信している美紀(@MIkiCHELIN)です。

本日、坂ノ途中さんで野菜を取り寄せてみました!

まだ届いていないので、届いたら順に調理していって味についての感想を追記していきます。

今回は、

  • 私が魅力を感じて注文に至った理由
  • 注文時のショップの方とのやり取りの感想

をレビューします。

結論から言いますと、ショップの信念やスタッフさんのメールの感じがすごく良かったです。

 
美紀
質が良くておいしいお野菜が届くんだろうなという期待でいっぱいです!

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坂ノ途中のコンセプトに感動!

坂ノ途中さんのホームページに

百年先も続く、農業を

と書いてありました。

私達は100年後にはこの世から姿を消しています。

でも、子供や孫世代にきれいな地球を残してあげることが私達の課題だと思っています。

それで、食の安全についてまわりの友人知人に伝えたり当ブログで発信をしています。

すごーく地道ではありますが。

「今、私達だけ良ければ良い」という考えではなく、環境への負担が少しでも少ない方法で野菜を育てている農家さんは本当に貴重です。

 
美紀
「買い物は投票」という言葉があると思いますが、こういうお野菜にはどんどん「投票」していきたいです。

個人的に特に素敵だと思った取扱基準

ホームページに書かれていた坂ノ途中さんの取扱基準の中でも私が「素敵だなぁ」と思ったのが下記です。

種からこだわっている

品種選定についての工夫があること(e.g.自家採種地域の在来種、新品種への挑戦など)

の項目に真っ先に目に入りました。

私は日ごろから

  • 自家採種
  • 地域の在来種

の取り組みに力を入れている農家さんを応援していて、実際にそういった農家さんから野菜を買っているからです。

 
美紀
私は種子法に関する署名に協力した程度には種のことを毎日考えています。

1960年代半ば頃から、

  • 形や味が均一
  • 虫に食べられにくい
  • たくさん収穫できる

など、人間にとって扱いやすい便利な野菜が増えてきました。

それは決して野菜が自然にそうなった訳じゃなくて、種の会社が雄しべを操作して便利な野菜が収穫できるようにしているんです。

突然ですが、中学で習った「メンデルの法則」って覚えてますか?

異なる特徴を持つ両親から生まれる子は、両親の特徴のうち表に出やすい特徴だけが現れて、表面に出にくい特徴は表に現れない

ってアレです。

その法則には続きがあって、2代目・3代目はどうなるかというと…

その子から生まれた孫の世代(2代目)で出てくる特徴はバラバラ。

理由は、1代目の時に隠れていた性質が出ることがあるからです。

そして、ひ孫はさらにバラバラだし予測不可能。

という風になるんです。

ここで、前述した便利な野菜に話を戻すと、最初の代では

  • 形や味
  • 虫食い
  • 収穫量

が希望通りにあらわれるけど、子の代や孫の代ではバラバラです。

もし生産者側から「今回は希望通り納品できるけど、次の収穫の時はどんな野菜になるか分かりません」なんて言ったら、取引先(スーパーマーケットなど)からクレームになってしまいます。

そうならないために生産者は毎年毎年、種の会社から種を買い続けないといけないんです。

こんな種が流通し始めたのが1960年代の半ばごろからです。

私達の親世代・祖父母世代の人が、

  • 昔の野菜は味が違った
  • 昔の野菜は形が不揃いだけどおいしかった

等と言っているのを聞いたことありませんか?

その「昔ながらの野菜」というのが正に坂ノ途中さんも評価する「地域の在来種」なんです。

 
美紀
在来種は、固定種とも呼ばれていて「在来種(固定種)」とカッコ書きで同義語として使われています。

また、流通が発達した現代では遠いところの野菜でも手に入りますが、単純に「なるべく地元に根付いた野菜」を食べたいなぁと私は思います。

流通にかかるガソリン代も抑えられますし、なにより環境に優しいですから。

\安心安全なお野菜/

「坂ノ途中」の野菜お試しセット

坂ノ途中の野菜お試しセット

肥料をあげすぎず、無理なく

栽培手法についての工夫があること(e.g.過剰施肥を避ける、適期収穫、輪作体系など)

すっごく青々としていて濃〜い緑色の葉もの野菜を美味しそうだと感じて、「なるべく色の濃い野菜を選んでる」という人は結構いるんじゃないでしょうか。

でも、あの色には秘密があって、

窒素を多めに使うと緑が濃くなるんです

青々している野菜は何となくおいしそうで魅力的に見えるかもしれません。

でも見た目のイメージにまやかされることなく、本当に安全でおいしいものを手にしてください。

 
美紀
きっと坂ノ途中さんから届く野菜には不自然に濃い色のは入ってないと思います!

小規模な農家さんを優先

新規就農、小規模な農家さんを優先します。

当ブログでは、化学調味料が苦手な私でもおいしく食べられる飲食店も紹介しているんですが…

私が好きで紹介しているお店も、チェーン店よりご夫婦や家族で経営しているようなところが多いです。

やっぱり

  • あたたかい雰囲気
  • 店主の顔が見える空気感(オープンキッチンという意味ではなく)

の中で食というものを楽しみたいからです。

 
美紀
「こころの距離が近いお店」というのがピッタリかと思います。

\安心安全なお野菜/

「坂ノ途中」の野菜お試しセット

坂ノ途中の野菜お試しセット

坂ノ途中のお試しセットとはどんな感じ?

私が坂ノ途中さんでオーダーして届くのを心待ちにしているのは

お野菜セット

(旬の野菜が6種類程度)

980円(税別)

送料無料(ただし北海道・沖縄県への発送は551円)

です。

こちらは坂ノ途中さんのホームページに載っていた参考写真です。

もちろん、季節ごとの旬のお野菜が届くので内容は全く同じではありませんが、パッと見た感じ、ボリューム満点ですよね!

これは期待大です♪

こちらも同じくホームページに載っていた写真ですが…「お野菜の説明書つき」とのこと♪

農家の方たちが大切に育てた野菜についての知識を深めながら食べることで、より一層おいしく感じられますね。

 
美紀
先ほども少し書きましたが、こういう「顔の見えるやりとり」って素敵です。(農家の方の顔写真が貼ってあるという意味ではなく、気持ちが伝わるという意味で)

\安心安全なお野菜/

「坂ノ途中」の野菜お試しセット

坂ノ途中の野菜お試しセット

野菜だけじゃない!他にも魅力的な商品が盛りだくさん♪

坂ノ途中さんには、野菜以外にも魅力的な食材がたくさんあります!

特に「おかわりセット・卵」が気になったのでホームページをチェックしてみたところ…

坂ノ途中のおかわりせっと卵

お野菜セットに追加で付けられるお野菜や卵のことでした!

  • お野菜セットだけだと足りないかも…
  • きのこ食べたい!!
  • 卵は安心の平飼い卵で♪

なんていう時に利用したいなぁと思いました。

坂ノ途中のシムシムクッキー

次に気になったのが「おやつ・ジャム・シロップ」のページにあったシムシムクッキー

坂ノ途中のシムシムクッキー
坂ノ途中のシムシムクッキーの生産者

この、かわいい名前のクッキーの正体はごまを使ったクッキーとのことです。

元になったのはウガンダのシムシムボールというおやつだそうで、シムシムというのはウガンダの言葉でごまのことだそうです。

  • 小麦粉
  • バター
  • 白ごま
  • きび砂糖
  • 金ごま
  • はちみつ

これはかなりおいしそうなので買ってみます。

なお、坂ノ途中さんでは「ウガンダオーガニックプロジェクト」を行っているとのこと。

これまで、ごま、バニラビーンズ、シアバターなどを紹介してきました。

〜中略〜

まは、雨量の少ないウガンダ北部の村々にとってとても大切な作物です。

現地の人たち、とくに子どもたちは、ごまを食べることで鉄分やビタミンなどの栄養を補っています。

そして、ごまから得られた収入は、医療費や学費などになります

まさしく、ごまが生活を支えているのです。

こういう活動を精力的にされている坂ノ途中さんは、すごく素敵な会社だと思います。

あと個人的に「すごく良い!!!」と思ったのが

です。

お世話になった方へピンポイントで何かを贈るのも素敵ですが、商品券で好きなものを選んで受け取ってもらうのってすごく良いと思うんですよね。

お世話になった方へのちょっとしたプレゼントに買ってみようと思います。

坂ノ途中についてのまとめ

今回は、坂ノ途中さんの野菜お試しセットを取り寄せたことをきっかけに、自分なりに考える「坂ノ途中さんの良い点」についてまとめてみました!

未来の地球環境にまで配慮して優しい気持ちで育てた野菜や食べ物は今後も継続的に買っていきたいです。


\安心安全なお野菜/

「坂ノ途中」の野菜お試しセット

坂ノ途中の野菜お試しセット

 
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